能力+努力 簡富山克服壓力

【經濟日報╱記者宋健生】

大廟口食品董事長簡富山，創業經歷多采多姿，曾創辦美村生鮮超市、美村建設、萬事昌貿易，後來投入南北雜貨批發生意，20多年來，當過十幾家公司董事長的他認為：「有能力、肯努力，就不怕壓力！」

簡富山把每一次創業的起伏，都當做是寶貴經驗，也因為如此，才能愈挫愈勇。今年成立滿十年的大廟口食品，從最初一個月營業額只有十幾萬元，如今月營收超過千萬元，成長逾百倍。

跨領域跌跤 愈挫愈勇

大廟口食品專門做麵類、米粉、冬粉、罐頭等南北雜貨批發生意，並自創「廟口」、「美味」品牌，供應全台盤商及量販賣場。以冬粉為例，一年出貨量多達30餘只40呎貨櫃，在國內南北雜貨批發市場占有一席之地。

今年54歲的簡富山，政大企管系畢業，退伍後在台中從事建材銷售業務，期間認識不少建材行老闆，當時簡富山就常跟他們談起想創業的企圖心，他認為：「自己很努力打拚，一定也有當老闆的一天。」

也就在同一年，簡富山和幾個朋友合夥，在台中市美村路開了第一家「美村生鮮超市」。由於當時市場競爭不多，美村超市拓點迅速，短短幾年，陸續在台中、埔里、斗六、屏東等地開出22家連鎖分店，員工最多時曾達400餘人。

簡富山還記得，美村超市第一家店以500萬元創業，第一年就回本，接著又成立美村建設，投入房地產市場，一年推案量曾達40幾億元。

一步一腳印 邁向成功

不過，隨著公司規模日益擴大，美村超市的「心」也愈來愈大，最後因轉投資草嶺一家休閒度假飯店，經營不善，加上股東理念不合，簡富山選擇退股，轉而成立萬事昌貿易，投入糖果、餅乾的進口批發生意，另外還成立萬事達建設。

萬事達前後推了二、三件個案，卻因房地產景氣下滑，銷售情況不理想，簡富山在民國87年被迫退出市場，當時的他，身上背負龐大債務，一個月要支付的利息就高達2,000多萬元。

89年，大廟口食品成立，一切從零開始，這次簡富山穩紮穩打，專注本業，全台2,000多家客戶，80%都是他一步一腳印開發出來的。有一句閩南語俗語：「嘴那開，客戶歸大堆；腳那行，業績歸山坪」簡富山說，成功沒有撇步，唯勤而已。

有那麼多合夥做生意的經驗，簡富山建議，與好朋友成為股東，事前一定要寫一份「股東合作契約書」，清楚明訂各股東間的權利義務，才不致事後發生爭議，不但影響公司運作，也影響好友間的感情。

【2010/09/06 經濟日報】