CEO觀點／提振士氣 上上料理課吧！                                    

【經濟日報╱編譯 林奕榮】

打漆彈、尬賽車？企業凝聚員工士氣的方法，不僅限於這些激烈的活動，上上料理課，或許也有很好的成效。

歐洲許多公司以漆彈比賽、小型賽車等活動來紓解員工壓力、提振士氣；不過一些跨國企業則有不同的方式激勵員工。可口可樂公司（Coca-Cola）旗下的Appletiser U.K.資深品牌經理湯普森（Andy Thompson）表示：「這類團體活動非常重要，但總是比較適合喜歡運動的人，不見得是大家想要的活動，有時候甚至太過激烈。」

也因此，湯普森帶了10名員工參加倫敦Venturi's Table的料理課程。他表示：「大家都愛死這個活動，每個人都能在過程中互相幫忙。」

這個活動的主旨，並不是教導員工變成大廚，而希望藉此凝聚團隊。Venturi's Table料理中心的總經理范圖莉（Anna Venturi）表示，即使歷經危機，企業也瞭解這些活動的必要性。她說：「過去五年我們接待了一萬名專業人士，企業知道即使必須減少娛樂支出，仍須維持高昂士氣。」

除了烹飪課，也有許多不同的團體活動大受歡迎。野村控股的社區事務主管哈特（Anthony Harte）指出，這是整合不同企業團隊非常有效的方式，特別是該公司在2008年買下破產的雷曼兄弟公司之後。

野村控股的團體活動之一，是指派60名員工攀爬英國最高的三座高山。

該公司的全球招募主管霍爾頓（Malcolm Horton）指出，這類活動「對培養企業文化有顯著貢獻。在公司重要時刻，這些活動凝聚了員工的向心力，激勵我們的士氣。」

許多企業已改變舊有觀念，不只是帶著員工到酒吧放鬆紓解壓力。各式各樣的動態活動，包括打高爾夫、保齡球、滑水等體能活動，都有助尋求工作與生活的平衡，同時顧及員工的健康。

倫敦開發商Mount Anvil就鼓勵員工合理建造復古飛機，銷售和行銷主管德艾斯表示，在活動過程中，不論平時職務高低，每位員工的位置一律平等，「我們不接電話也不收電子郵件，這些時光對我們非常神聖。」

（取材自華爾街日報）

【2010/08/02 經濟日報】

                         
                                                      ◆◆◆ ◆本次活動時間為當日下午1：00至5：00◆◆◆